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LIVROS
cod.: 1969
200 RECEITAS DE PRATOS COM ARROZ

Autor: Gilles Laurendon, Laurence Laurendon
Coleção: Culinária de Todas as Cores
Editora: Publifolha



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SINOPSE DETALHES DO PRODUTO
SINOPSE
Um dos cereais mais consumidos do mundo, o arroz é a base da dieta de muitas culturas. Saudável e saboroso, é muito versátil e pode ser preparado em receitas salgadas e doces, como prato principal, acompanhamento ou sobremesa. Esse livro orienta como escolher entre os diversos tipos de grãos e indica para quais pratos cada um é mais adequado. Também ensina diferentes formas de preparo de arroz, como à créole, no vapor, pilaf, sushi e muito mais. Entre as opções salgadas, destacam-se o Pilaf com amêndoa e pinhole, a Salada de arroz selvagem com salmão, o Bolinho de camarão com coco, o Risoto de abóbora, o Arroz com limão e ervas e a Paella vegetariana. Entre as doces, estão a Banana com arroz japonês, o Arroz-doce caramelado e o Risoto de chocolate.



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