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cod.: 334
ATELIÊ CULINÁRIO PARA VIAGEM
Crônicas, receitas e um pequeno guia gastronômico

Autor: Vera Saboya
Editora: Jorge Zahar



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SINOPSE DETALHES DO PRODUTO SOBRE O AUTOR
SINOPSE
O Ateliê Culinário – um bistrô e uma rede de cafés que se expande por cinemas e livrarias – é hoje reconhecido por sua qualidade e elegância. Em crônicas leves e bem-humoradas, Vera Saboya refaz a trajetória desse empreendimento: conta como surgiu e foi desenvolvida a idéia, expõe os obstáculos enfrentados na construção da marca e faz observações preciosas para quem quer entrar no mundo dos negócios gastronômicos e culturais. E ainda,  traz belas imagens e mais de 50 receitas do Ateliê, além de dicas de restaurantes, bares e mercados no Rio de Janeiro, São Paulo, Tiradentes, Nova York e Paris.


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