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LIVROS
cod.: 3337
LIVRO DA ADEGA

Organizador: Senac Comunicação
Editora: Senac São Paulo



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SINOPSE DETALHES DO PRODUTO
SINOPSE
Um guia para planejar, instalar, organizar e gerir a adega.

Na primeira parte, as informações essenciais:
- Os terroirs; as cepas; as diferentes vinificações; o tempo de guarda; a mutação do vinho; onde comprar.
- A localização mais adequada para a instalação da adega, incluindo os materiais que possibilitam a perfeita conservação das garrafas.
- A melhor organização dos vinhos, de acordo com o prestígio, o tempo de guarda e o tipo: tintos, brancos, rosados e efervescentes.
- A escolha do vinho; a harmonização com diferentes pratos; o modo correto de servir; a degustação.

Na segunda parte, um inventário real da adega:
- 72 cartões destacáveis, para classificar os vinhos de acordo com o tipo, a região produtora, a safra ...
- 112 fichas de adega, para anotar os dados de um vinho e deixar registradas todas as impressões de uma degustação.
- 48 etiquetas para o gargalo das garrafas, permitindo a gestão da bebida - inclusive a melhor data para consumo - sem precisar movimentá-las.



ATENÇÃO:
Os produtos estão sujeitos a alteração sem prévia comunicação e estão condicionados a
disponibilidade do estoque da Livraria Apicius e de nossos fornecedores.



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