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LIVROS
cod.: 1673
O LIVRO DO CHURRASCO
Utensílios - Técnicas - Receitas

Título Original: Barbecue
Autor: Chris Schlesinger, John Willoughby
Tradutor: Dafne Melo
Editora: Publifolha



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Tags deste produto:
Carnes | Churrasco


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SINOPSE
Este livro apresenta todas as informações que você precisa para organizar um autêntico churrasco entre amigos e familiares. Desde como acender o fogo e controlar a chama, até como usar os utensílios e fazer os temperos, sem esquecer de como cortar e grelhar os mais diferentes tipos de carnes. Ricamente ilustrado, traz receitas com peças inteiras, bifes e costeletas de carne de boi, frango, porco e cordeiro, além de legumes, peixes e frutos do mar, recortes das culinárias brasileira, mediterrânica, caribenha, árabe, chinesa e africana.  E para acompanhar – molhos, pastas e chutneys, além de diversas sugestões de saladas feitas com os próprios grelhados.


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