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O MUNDO NA COZINHA
Uma viagem gastronômica pelas mais saborosas receitas de dez regiões do planeta

Título Original: World Kitchen
Autor: Gordon Ramsay
Tradutor: Mário Leite Fernandes
Editora: Ediouro



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SINOPSE
Em O Mundo na Cozinha de Gordon Ramsay, o autor selecionou seus pratos favoritos em dez países e regiões. Cada capítulo traz receitas que, pelo sabor e tipo de preparo, representam seus lugares de origem. Além de ensinar como são preparados entradas, pratos principais e sobremesas, Ramsay apresenta técnicas, como o jeito de moldar ravióli, samosas e pasteizinhos chineses. O autor também dá informações sobre elementos típicos de cada cozinha e mostra como usá-los de cinco maneiras diferentes.


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