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PIZZA - Uma História Global

Título Original: Pizza - A Global History
Autor: Carol Helstosky
Tradutor: Renata Lucia Bottini
Editora: Senac São Paulo



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SINOPSE
Neste livro, Carol Helstosky apresenta a fascinante e agitada história da pizza, desde sua origem, em Nápoles do século XVIII, quando era uma refeição restrita às classes economicamente mais baixas, até a atual presença em todas as partes do globo. A obra também traz receitas para que o leitor possa comprovar a deliciosa simplicidade e complexidade desse prato, que pode ser preparado de diversas maneiras.


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