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SABORES COM HISTÓRIAS (Português de Portugal)
Alimentos, Preceitos e Mais de 60 Receitas

Autor: Maria de Lourdes Modesto
Editora: Oficina do Livro



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Sabores com Histórias reúne um conjunto alargado de crônicas gastronômicas e receitas. O pretexto pode ser um encantamento ou uma chamada de atenção; um legume, um fruto ou um ingrediente, um prato ou um uso culinário, que Maria de Lourdes Modesto complementa com informação de carácter histórico e científico - além de um espírito crítico onde brilha, não raras vezes, uma centelha de ironia. Indispensável à cultura gastronômica dos portugueses, este é um livro para ler com gosto e, ainda, levar para a cozinha.


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